우리나라 국민의 나트륨 섭취, 10년간 감소했지만 여전히 '과다' 수준

📊 2022년 나트륨 섭취 현황, 무엇을 말해주나?

질병관리청에서 발표한 최신 국민건강영양조사 결과가 주목받고 있습니다. 우리나라 국민의 나트륨 섭취량이 10년간 꾸준히 감소하고 있다는 긍정적인 소식과 함께, 여전히 권장량을 크게 초과하고 있다는 우려스러운 현실이 동시에 드러났기 때문입니다.

🧂 하루 평균 나트륨 섭취량은?

2022년 기준 우리 국민의 1일 평균 나트륨 섭취량은 3,030mg입니다. 이를 성별로 나누어 보면:

• 남성: 3,496mg
• 여성: 2,551mg

남성이 여성보다 약 945mg 더 많은 나트륨을 섭취하고 있어 상당한 차이를 보입니다.

📈 10년간의 변화 추이

다행히 우리나라 국민의 나트륨 섭취량은 2013년부터 2022년까지 지속적으로 감소하는 추세를 보이고 있습니다. 이는 국가적인 나트륨 저감화 정책과 국민들의 건강 의식 향상이 결합된 결과로 해석됩니다.

⚠️ 여전히 높은 과다 섭취율

하지만 현실은 여전히 우려스럽습니다. 한국인 영양소 섭취기준에서 권고하는 나트륨 만성질환위험감소섭취량(CDRR) 2,300mg을 기준으로 살펴보면:

• 전체 인구의 65.3%가 권장량 이상 섭취
• 남성의 77.3%가 과다 섭취
• 여성의 53.4%가 과다 섭취

특히 30세 이상 남성의 경우 약 80%가 권장량을 초과하여 나트륨을 섭취하고 있어, 이 연령대에 대한 집중적인 관리가 필요한 상황입니다.

🍜 나트륨, 어떤 음식에서 주로 섭취할까?

주요 나트륨 급원 음식 TOP 5

우리가 섭취하는 나트륨의 주요 공급원을 살펴보면:

1. 면 및 만두류 (452mg)
2. 김치류 (426mg)
3. 국 및 탕류 (330mg)
4. 찌개 및 전골류 (233mg)
5. 볶음류 (212mg)

놀랍게도 이 5가지 음식군만으로도 하루 나트륨 섭취량의 50% 이상을 차지하고 있습니다.

연령별로 다른 나트륨 섭취 패턴

연령대별로 주요 나트륨 급원 음식에 차이가 있다는 점도 흥미롭습니다:

• 6-29세: 면 및 만두류, 빵 및 과자류가 상위권
• 30-64세: 면 및 만두류, 김치류가 주요 급원
• 65세 이상: 김치류, 국 및 탕류가 최상위

이는 연령대별 식습관과 선호하는 음식의 차이를 반영한 결과로 보입니다.

💡 나트륨 과다 섭취, 왜 문제일까?

나트륨은 우리 몸의 전해질 균형과 신경, 근육 기능 유지에 꼭 필요한 영양소입니다. 하지만 과도한 섭취는 다음과 같은 건강 문제를 일으킬 수 있습니다:

• 고혈압 발생 위험 증가
• 심혈관 질환 위험 상승
• 신장 질환 발생 가능성 증가
• 기타 만성질환 위험 요인

특히 만성질환 유병률이 높은 30대 이상 연령층에서 나트륨 과다 섭취율이 높다는 점은 더욱 주의 깊게 살펴봐야 할 부분입니다.

🎯 나트륨 섭취 줄이기, 어떻게 실천할까?

1. 주요 급원 음식 조절하기

앞서 살펴본 주요 나트륨 급원 음식들의 섭취를 줄이거나 조리법을 개선하는 것이 가장 효과적입니다:

• 면류: 국물을 남기거나 저염 제품 선택
• 김치: 적정량 섭취, 저염 김치 선택
• 국·탕류: 국물보다는 건더기 위주로 섭취
• 찌개류: 조리 시 소금, 젓갈류 사용량 줄이기

2. 조리법 개선하기

• 소금 대신 천연 향신료나 허브 활용
• 레몬즙, 식초 등 신맛으로 짠맛 대체
• 가공식품보다는 신선한 재료 사용
• 외식 시 저염 메뉴 선택하기

3. 식품 선택 시 주의사항

• 가공식품 구매 시 영양성분표 확인
• 나트륨 함량이 낮은 제품 선택
• 천연 조미료 사용하기

📋 결론 및 전망

우리나라 국민의 나트륨 섭취량이 10년간 감소 추세를 보이고 있다는 것은 분명 긍정적인 신호입니다. 하지만 여전히 권장량의 1.3배 수준을 섭취하고 있고, 특히 30대 이상 남성의 80%가 과다 섭취하고 있다는 현실은 더 적극적인 대책이 필요함을 시사합니다.

개인적인 식습관 개선과 함께 국가 차원의 지속적인 나트륨 저감화 정책, 그리고 식품업계의 협조가 어우러져야만 국민 건강 증진이라는 목표를 달성할 수 있을 것입니다.

건강한 미래를 위해 오늘부터 나트륨 섭취량을 의식적으로 줄여보는 것은 어떨까요? 작은 변화가 큰 건강 개선으로 이어질 수 있습니다.

본 포스팅은 질병관리청 국민건강영양조사 결과(2024년 10월 발표)를 바탕으로 작성되었습니다.